食べ物ブロッコリーなどアブラナ科野菜とがんの関係は?複数の独立したコホート研究で、アブラナ科野菜(ブロッコリーなど)を多く摂る人は、一部のがん種・特定の条件下で、がんリスクが低い傾向が報告されています。C Evidence更新日:2026-09-16