
ブロッコリーなどアブラナ科野菜とがんの関係は?
複数の独立したコホート研究で、アブラナ科野菜(ブロッコリーなど)を多く摂る人は、一部のがん種・特定の条件下で、がんリスクが低い傾向が報告されています。
食とがんを、根拠から。
日本人を対象とした研究を含む記事です。記事内の研究表で、対象者・結果・限界を確認できます。


複数の独立したコホート研究で、アブラナ科野菜(ブロッコリーなど)を多く摂る人は、一部のがん種・特定の条件下で、がんリスクが低い傾向が報告されています。

コーヒーをよく飲む人は、肝臓がんのリスクが低い傾向が、複数の独立した人間研究で確認されています。

緑茶をよく飲む人ほど胃がんリスクが低かったという観察研究はあります。
日本人を含む研究があることは、日本人全員に同じ結果が当てはまることを意味しません。各記事の対象集団や研究の限界もあわせてご確認ください。
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